FONDANT A L'ORANGE

Préchauffez le four à 180°C.


Préparez les fondants. Pressez et zestez l'orange.


Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez le jus et les zestes d'orange, le sucre, la farine et la levure.


Mélangez puis ajoutez les oeufs. Beurrez et sucrez 4 moules individuels. Remplissez-les aux 3/4.


Mettez les fondants à cuire 20 à 25 min au four.


Pendant ce temps, pressez les 3 oranges pour le sirop. Mélangez les jus dans une casserole avec l sucre glace et l'eau ou l'alcool au choix. Faites bouillir 2 min, laissez reposer le sirop.


Sortez les fondants, démoulez-les sur une grille.


Placez les fondants dans un plat creux puis arrosez-les avec le sirop à l'orange. Laissez-les tremper dans le sirop pendant 2 h en les retournant au bout d'une heure.


Servez les fondants frais ou à température ambiante.