YASMINE

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la Pâte:
300 g de farine
100 g de beurre fondu
100 ml d'eau mélangé à 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
Pour la farce :

500 g d'amande en poudre
2 c à soupe de sucre
100 g de beurre fondu
1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
Final :

Miel
Paillettes alimentaires (facultatif)
Colorant de la couleur de votre choix

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, former deux boules, d'un coté vous rajouterez le colorant de votre choix.

Couvrir les pâtes de film alimentaire et mettre au frais le temps de préparer la farce

Mélanger les ingédients de la farce, jusqu'à obtenir une pate maléable de façon à former des petites boules d'environ 1, 5 cm de diamètre.

Abaisser la pâte blanche finement à l'aide d'un rouleau

Découper des carrés de 5 cm de coté, à l'aide d'une roulette à patisserie

Découper chaque coté par le milieu, attention à ne pas découper jusqu'au centre

Déposer une boule de farce au centre

Replier chaque coin au centre

Voir les photos ci-dessous pour illustrer les explications

Abaisser la pâte de couleur et découper à l'aide d'un découpoir les petites fleurs roses que vous fixerez à l'aide d'une amande ou une perle alimentaire

Mettre au four préchauffé à 200°C pendant environ 15 min le temps de les dorer légèrement.

A la sortie du four les tremper dans le miel, immédiatement et recouvrir de paillettes.