Biscuit Roulé à la confiture.

Dans une terrine mélanger à la cuillère de bois les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseus.

Ajoutez la farine en pluie, le lait et le kirch Puis les blancs en neige en dernier.

Dès que la pâte est terminée la verser dans un moule plat chemisée.

Faire cuire à four doux pendant 10 Minutes Environ.

Démouler sur un torchon humide soupoudré de sucre.

Une fois un peu reffroidie enlevez le torchon et mettre de la confiture puis re-enrouler.