Quiche.

-Préchauffer le four à 180°.

-Mettre la pate brisée dans un plat, et la mettre 15 minutes dans le four.

-Battre les oeufs avec le lait et la crème fraîche, mettre du sel, poivre et mettre le gruyère rapé.

-Resortir la pate du four, poser les lardons au fond du plat et mettre la préparation.

-Faire cuire pendant 30 minutes.