Carrot Cake façon R.B

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 G de farine 8 Cl d'huile 112 G de sucre en poudre 2 Oeufs 6 Petites carottes ou 3 grosses râpées 75 G de noix (j'en ai mis 6 car il ne me restait plus que ça) 3 G de levure chimique 1 Petite pincée de sel 1 Cc de vanille liquide

Préparation:

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'huile et remélanger. Ajouter les carottes, mélanger.

Ajouter la farine, la vanille liquide, la levure, le sel et finir par les noix. Mélanger tous ce beau monde. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, ou sinon chemiser de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C, th 6. Bonne dégustation !