Hachis à la chilienne

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

30 Minutes de préparation & 30 Minutes de cuisson...

1 Oignon, 1 c. à soupe d'huile d'Olive, 6 épices de mais cuits ( ou 2 boîtes de mais haché grossièrement ), 1 poulet rôti, 20 cl de lait, 3 oeufs, 10 g de beurre, 2 c. à café de sucre brun, sel, poivre

Préparation:

Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les morceaux de poulet. Laissez mijoter pendant quelques minutes, salez et poivrez.

Râpez le mais grossièrement, ajoutez le lait, le sucre et les jaunes d'oeufs. Salez et poivrez.

Dans un saladier, montez en neige les blancs d'oeufs. Incorporez-les délicatement dans la préparation de mais.

Beurrez un plat allant au four, mettez une couche de poulet et couvrez avec la préparation de mais.

Enfournez à thermostat 6 (180 ° C) pour 30 minutes.

NOTE : Si vous aimez le goût sucré, vous pouvez saupoudrez la dernière couche de sucre et faire caraméliser sous le gril.