Avocat aux oeufs

1/Couper les oeufs dur en 2 puis laver l'avocat, l'éplucher et le decouper en rondelles sans le dénoyauter.

2/Laver la salade puis disposer les feuilles de salade dans un plat et placer dessus les rondelles d'avocat avec un demi oeuf au centre.

3/Accompagner d'une sauce vinaigrette au choix et server.