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Pommes de terre aux olives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oignon2 cuillère à soupe d'huile1 poivron vert et 1 rouge coupé en lanières1KG de pommes de terre découpées en dés1 litre d'eau1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre1 cuillère à café de persil haché1 citron confit coupé en dés50G d'olives vertes dénoyautéesune pincée de safrandu sel et du poivre...
Préparation:
1/Chauffer l'huile dans une marmite, découper les oignons en dés, saler et mettre a chauffer.
2/Ajouter les poivrons, les pommes de terre, le poivre, le safran et la cannelle.
3/Remuer puis verser 1 litre d'eau, couvrir et laisser cuire environ 25 min.
4/Ajouter le persil, le citron et les olives puis laisser réduire. Servir chaud et déguster...
Publié par Amira95 - https://www.lesfoodies.com/amira95