Cookies aux pépites de chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 30 cookies:
350 g de sucre de canne roux ou blond, 250 g de beurre, 1 oeuf, 375 g de farine de blé T65, 1 pincée de vanille en poudre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 350 g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez votre four à 140° (th. 4-5)

Commencez par mélanger le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur. Puis ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.

Dans un saladier autre que celui utilisé pour la préparation précédente, mélangez ensemble la farine, la vanille, le sel, la levure et les pépites de chocolat, puis incorporez cette préparation en 2 ou 3 fois au mélange précédent jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Réalisez de petites boules de pâtes. Disposez-les sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Enfournez pendant une quinzaine de minutes pour des cookies de taille moyenne et une dizaine de minutes pour de petits cookies.