Imprimer!
Cookies framboises et son d'avoine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 25 cookies:
200 g de sucre de cannes roux ou blond,1 pincée de vanille en poudre, 250 g de beurre, 1 œuf, 1 pincée de sel, 200 g de farine de blé, 100 g de son d'avoine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 g de framboises
Préparation:
Préchauffer le four à 140° (th. 4-5)
Mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur. Puis ajouter l'oeuf et le sel et mélanger à nouveau.
Dans un saladier à part, mélanger ensemble 150 g de farine, le son d'avoine, la vanille et la levure. Incorporer à la préparation précédente, en mélangeant à la main jusqu'a ce que la pâte soit homogène.
Enrober les framboises de farine et les incorporer avec beaucoup de délicatesse à la pâte.
Faire de petites boules de pâtes et les disposer sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou bien d'une de silicone.
Faire cuire une quinzaine de minutes.
Publié par anais649 - https://www.lesfoodies.com/anais649