GRATIN POIREAUX POMMES DE TERRE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Le blanc d'un poireau émincé
8 petites pommes de terre cuites (reste d'un aîoli
Quelques sommités de thym
1/2 feuille de laurier
sel, poivre
crème liquide entière brik de 20 cl

Préparation:

Faire revenir le poireau émincé dans 2 c à soupe d'huile d'olive, lorsqu'il prend couleur, ajouter le thym, le laurier, le poivre et le sel, mélanger, ajouter les pommes de terre coupées en tranches fines, ajouter la crème, mélanger à nouveau, verser dans un plat à gratin et mettre au four à 160° pour 1/4 d'heure environ.

P. S. : attention la crème déborde si le plat n'est pas assez haut, j'ai utilisé le couvercle de mon plat Tupp carré.