Pain de viande à la grecque

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 15 min. Cuisson: 45 min.

1kg de viande hachée de porc et veau, 1 poivron rouge, 150g de fêta, 3 càs de moutarde, une dizaine d'olives vertes, un œuf, chapelure, 100g de fromage râpé, herbes de Provence, sel et poivre.

Pour l'accompagnement: 250g de pâtes grecque, raz le hanout, 1 cube de bouillon de poule.

Préparation:

Préchauffez votre four à 200° chaleur tournante.

-Emincez finement les olives et le poivron.

-Coupez en dés la fêta.

Preparez le pain de viande :

Mélangez la viande avec l'œuf et la moutarde, ajoutez les herbes de provence, sel et poivre.

Incorporez les olives, le poivron. Melangez bien.

Incoporez la chapelure et melangez bien à nouveau.

Versez le pain de viande dans un plat allant au four.

Parsemez de fromage râpé et enfournez 15 min à 200° ensuite baissez à 180° et poursuivez la cuisson 30 min.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes grecques comme un risotto. Ajoutez un cube de poule et du raz El hanout.

Servez votre pain de viande de pâtes grecques et si vous disposez de persil plat, agrémentez en ce plat .

Moi je n'en avais pas !