Pâtes aux chili con carne

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de pâtes aux choix 800G de haché de bœuf 1 Grosse boîte de tomates pelées + 1 petite 1 Poivron rouge Une petite boîte de haricots rouges Une petite boîte de mais 2 Gousses d'ail 1 Gros oignons émincés Des épice à chili mexicain( ducros ) Origan Sel et poivre.

Préparation:

Dans une casserole, faites revenir dans de l'huile de maïs, l'oignon haché et l'ail émincés quelques minutes. Ajoutez le haché de bœuf et écrasé bien à fourchette pour qu'il se défasse bien. Salez, poivrez et incorporez 3 c à s (ou plus c'est à votre convenance) d'épices pour Chili Mexicain et une c à s d'origan séché. Laissez cuire à feu modéré 5 bonnes minutes. Ensuite ajoutez le poivron rouge coupé en dés. Mélangez bien.

Incorporez les tomates pelées et laissez cuire à feu modéré pendant 30 à 40 min.

Ajoutez la boîte de haricots rouges et de Maïs et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Faites chauffer l'eau pour les pâtes et faites les cuire selon indication. Égouttez-les et réservez.

Servez sans attendre les pâtes avec la sauce chili et saupoudrez de Cheddar rapé !