Sauce pour pâtes à la chipolata de campagne

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un reste de sauce confectionnée pour un osso buco4 chipolatas de campagne cuitesUn reste de coulis de tomate, qui m'a servi à faire des pizzasUn reste de jeunes oignons émincés, utilisé pour garnir ma pizzaUn reste de champignons de Paris, utilisé pour garnir ma pizza10cl de crème fraîcheSel et poivreDes pâtes Fromage râpé

Préparation:

J'ai décongelé un reste de sauce que j'avais fait pour un Osso Bucco.

Le réchauffer doucement dans une casserole.

Ajouter tous les restes : jeunes oignons, champignons, couli de tomate, et les chipolatas.

Laisser cuire pendant 5 bonnes minutes.

Incorporez la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement.

Acccompagnez de Pâtes et de fromage râpé.