Sauce puttanesca

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 21 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 grosse boîte de tomates concassées 6 filets d'anchois 2 c à s de câpres 2 gousses d'ail écrasées 125 g d'olives huile d'olive.Recette simple et ultra rapide!

Préparation:

Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les anchois émincés et faites cuire doucement pendant 1 min.

Ajoutez les tomates, les câpres et les olives. Portez à ébullition puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 20 min sans couvercle pour avoir une sauce onctueuse et épaisse.

Accompagnez de pâtes cuites al dente. Vous pouvez également mettre un piment et c'est même meilleur mais à éviter pour les enfants .