Sauté de porc à la chinoise

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800G de sauté de porc en morceaux 3 C à s de sauce soja 3 C à s de fécule de pomme de terre 5 C à s d'huile 2 C à s de vinaigre 3 C à s de ketchup 1 Poivron rouge Un poivron jaune 1 Carotte 1 Petite boîte d'ananas au sirop à couper en morceaux Sel et poivre.

Préparation:

Mélangez la sauce soja, la fécule, le vinaigre et le ketchup. Versez cette préparation sur le porc en cubes. Mettre au frais pendant 30 min.

Epepinez les poivrons et coupez les en fines lamelles. Épluchez la carotte et la couper en petits cubes. Plongez tous les légumes dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Égouttez les.

Égouttez le porc. Dans une sauteuse, faites revenir le porc avec une c à s d'huile. Laissez cuire 5 min. Ajoutez les légumes et laissez encore cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez les morceaux d'anana ainsi que la moitié du sirop. Versez la marinade et un verre d'eau. Couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes.

Accompagnez de nouilles chinoises.