Bavarois léger aux fraises

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400G de fraises6 Feuilles de gélatine200G de fromage blanc5 Cuil. À soupe de sucre3 Cuil. À soupe d'eau.

Préparation:

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mixer les fraises avec le sucre. Essorer la gélatine et la faire fondre dans 3 cuil à soupe d'eau chaude, la verser dans le robot avec les fraises, ajouter le fromage blanc et mixer.
Répartir la mousse dans 4 coupes et placer plusieurs heures au réfrigérateur.