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Cake "soufflé" au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G de pavé de saumon cuit (Ou un reste de poisson blanc cuit)100g de mie de pain15Cl de lait4 Oeufs1 Grosse cuil. À. S. De moutarde1 C. À s. De crème fraîcheDe la ciboulette hachéSel & poivre.
Préparation:
Dans le bol du mixer, mettre la mie de pain, le lait tiédi, les jaunes d'oeufs, le poisson, la crème, la ciboulette, la moutarde, sel & poivre et mixer le tout.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 180° 40 min.
Déguster tiède ou froid.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 180° 40 min.
Déguster tiède ou froid.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel