Clafoutis aux cerises

Dénoyauter vos cerises à l'aide d'un trombone (c'est super facile) ainsi vos cerises restent entières. Les disposer dans un moule à génoise beurré et fariné et saupoudrer du sachet de sucre vanillé. Dans un plat mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux, puis ajouter la crème et le lait et remélanger. Verser la préparation sur les cerises et faire cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes. Laisser refroidir et servir accompagné d'une boule de glace à la vanille.