Clafoutis aux tomates cerises

Couper les tomates en 2, les disposer dans une tourtière beurrée et farinée ou dans des moules à tartelettes individuels, recouvrir de gruyère. Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzéna puis ajouter le lait et la crème en filet, ajouter le sel, poivre et muscade et verser sur les tomates. Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 min, le dessus doit-être doré.

Laisser un peu tièdir et servir avec une salade verte.