Croquant au chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les jaunes d'oeufs à blanchiment avec le sucre glace. Incorporer les biscuits émiettés grossièrement, le chocolat fondu, les pignons et les raisins secs.
Verser la préparation dans un moule rectangulaire ou autre (privilégier un moule à cake), tapisser de film alimentaire. Rabattre le film sur l préparation, tasser légérement et mttre au frais au moins 3 h.
Le sortir du frigo 3/4 d'heure avant de servir.
Ici je l'ai servi avec la crème anglaise.