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Flan méditerranéen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poivron jaune et un vert3 Tomates3 Oeufs20 Cl de crème liquide et 10 cl de lait. 30G de farine30G de parmesan râpé ou gruyèreHuile d'oliveSel & poivre.
Préparation:
Laver, épépiner les poivrons et les tomates, les couper en cubes. Poêler les poivrons dans un filet d'huile, à feu doux, une quinzaine de mins. Et les poser sur un papier absorbant.
Battre les oeufs, ajouter la farine, la crème, le lait, le fromage râpé, sel, poivre, ajouter tous les légumes et verser le tout dans un plat à four huilé. Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180° 35 à 40 min. Servir tiède ou froid.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel