1 Petit bocal d'asperges200G de saumon frais20Cl de crème liquide2 OeufsSelPoivreMuscade et un peu de beurre pour les ramequins.
Cuire le saumon frais dans un court bouillon, l'égoutter ainsi que les asperges. Dans un petit saladier, battre les oeufs avec la crème, sel, poivre et muscade. Graisser 2 ramequins, émietter le saumon puis déposer les asperges et verser la préparation dessus.
Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 40 min., au bain-marie.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel