Lasagnes épinards & 2 saumons

Laisser bien égoutter les épinards.

Faire cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée, vous y prendre en plusieurs fois et les étaler sur un torchon.

Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter d'un coup la farine, bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et verser le lait, faire épaissir à feu doux, ajouter sel, poivre et muscade.

Beurrer un plat à gratin, et monter votre plat, une couche de lasagne, des épinards, un peu des deux saumons, de la féta, de la béchamel. Faire deux autres couches et terminer par une couche de lasagne et une de béchamel.

Parsemer de gruyère râpé et cuire au four préchauffé à 180° pendant au moins 30 minutes.