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Minis - blinis maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130G de farine2 Oeufs2 Pincées de sel2 Cuillères à café de levure chimique15 Cl de lait50G de beurre fondu2 Cuillères à soupe de persil ou ciboulette hachéUn peu d'huile pour la poêle
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, la levure, 2 jaunes d'oeufs, incorporer le lait et le beurre fondu.
Bien mélanger et ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Faire chauffer la poêle huilée et déposer des petits tas, Cuire 2 minutes environ chaque face.
Les laisser refroidir puis réserver au frigo.
Un peu avant de les grignoter pour l'apéro, les garnir selon vos goûts
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel