Nouilles dinde & poivrons

Emincer les oignons, découper les poivrons en dés. Dans un wok, faire chauffer l'huile, ajouter les légumes et les faire revenir, puis couvrir et à feu doux laisser mijoter. Découper les escalopes en fines lanières et ajouter aux légumes, saler et poivrer, saupoudrer de curry, laisser cuire doucement. Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet les égoutter et quand la viande est cuite les ajouter avec le filet de sauce soja, bien mélanger et servir de suite.