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Pâte à pizza
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour deux pizzas:400G de farine30G de levure fraîche du boulanger1 Pincée de sucre1 C. À c. De sel25Cl d'eau tiède2 C. À s. D'huile d'olive
Préparation:
Dans un saladier, mélanger l'eau tiède avec la pincée de sucre et la levure, laisser reposer 10 minutes. Ajouter le sel, l'huile et la moitié de la farine, pétrir et ajouter ensuite le reste de farine, pétrir 10 min.
Recouvrir le saladier d'un linge humide, et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud. Une fois levée, chasser l'air en la malaxant quelques min. Elle est prête à l'emploi.
Recouvrir le saladier d'un linge humide, et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud. Une fois levée, chasser l'air en la malaxant quelques min. Elle est prête à l'emploi.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel