Pavé de truite rose au barbecue

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 pavés de truite rose sans arête mais avec la peau
Pour la marinade : 1 oignon 1 cuillère à soupe de ketchup 3 cuillères à soupe de sauce worcestershire 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel liquide 3 cuillères à soupe d'huile sel & poivre

Préparation:

Quelques heures avant votre barbecue, préparer votre marinade, émincer finement l'oignon, le mettre dans un petit saladier avec tous les ingrédients de la marinade.

Poser les pavés de truite dans un plat creux, arroser avec la marinade, filmer et réserver au réfrigérateur.

Au moment de cuire les pavés, les poser sur une feuille de papier aluminium et les mettre sur la grille du barbecue pour une vingtaine de minutes.

Servir avec, comme ici avec une salade d'ébly ou une autre de votre choix.