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Pizza lard-mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte minute:250g de farine1 pincée de sel1/2 paquet levure alsa10 cl d'huile d'olive10 cl d'eau chaude.
Pour la garniture:10cl de coulis de tomates1 oignon1 poivron1 boule de mozzarella et 2 tomatesde l'origan et 1 filet d'huile d'olive.
Préparation:
Pour la pâte, dans un boite avec couvercle hermétique, mettre tous les ingrédients, bien refermer avec le couvercle et secouer énergiquement, à l'horizontal puis à la verticale, la pâte va faire un aspect granuleux, vous la mettez en boule avec vos mains et vous l'étalez dans une tourtière beurrée et farinée.
Dessus, verser le coulis, émincer l'oignon et le poivron en très fines lamelles, puis ajouter les lardons préalablement revenus dans une poêle chaude pour retirer le gras et les disposer sur la pizza. Mettre les tomates en rondelles puis la mozzarella en tranches. Poudrer d'origan et verser 1 filet d'huile d'olive.
Cuire au four préchauffé à200° pendant une trentaine de minutes.
Dessus, verser le coulis, émincer l'oignon et le poivron en très fines lamelles, puis ajouter les lardons préalablement revenus dans une poêle chaude pour retirer le gras et les disposer sur la pizza. Mettre les tomates en rondelles puis la mozzarella en tranches. Poudrer d'origan et verser 1 filet d'huile d'olive.
Cuire au four préchauffé à200° pendant une trentaine de minutes.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel