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Pudding griottes-noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300G de mie de pain50Cl de lait3 Oeufs battus50G de noix-de coco râpée1 Grand bocal de griottes au sirop100G de sucre en poudreDu sucre rouxUn peu de beurre.
Préparation:
Faire chauffer le lait et verser le sur la mie de pain, laisser gonfler 10 min., puis ajouter les oeufs battus, le sucre en poudre, la noix de coco, les griottes bien égouttées, bien mélanger et verser dans un plat au four beurré, saupoudrer de sucre roux, mettre quelques noisettes de beurre et cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 min., le dessus doit-être caramélisé. Laisser bien refroidrir.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel