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Tarte aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte brisée: 175G de farine,125G de beurre,1 Pincée de sel et de l'eau.
1Kg à 1kg500 de pommes à cuire,1 Noix de beurre,100G de sucre en poudre et une pincée de canelle si vous en aimez le goût.
Préparation:
Préparer votre pâte dans un grand saladier déposer la farine, au centre y mettre le beurre en petits morceaux, le sel et un peu d'eau pour commencer, du bout des doigts, travailler bien la pâte en y ajoutant petit à petit de l'eau afin d'obtenir une bonne consistance et pouvoir la mettre en boule, elle ne doit pas coller. Poser la sur une assiette et la mettre au frais au moins 1 heure.
Pendant ce temps, éplucher vos pommes les couper en petits morceaux et les faire compoter à feu doux dans une casserole contenant la noix de beurre et ajoutez y le sucre, remuer de temps en temps.
Après le repos de la pâte, étaler la et foncer une tourtière beurrée et farinée, déposer la compote et faire cuire dans votre four préchauffé à 180° 35 à 40 minutes.
Pendant ce temps, éplucher vos pommes les couper en petits morceaux et les faire compoter à feu doux dans une casserole contenant la noix de beurre et ajoutez y le sucre, remuer de temps en temps.
Après le repos de la pâte, étaler la et foncer une tourtière beurrée et farinée, déposer la compote et faire cuire dans votre four préchauffé à 180° 35 à 40 minutes.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel