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Tartelettes au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparer votre pâte brisée (comme indiquée dans ma tarte à la cassonade)80g de lait200g de crème fraîche liquide200g de chocolat noir patissier2 oeufs.
Préparation:
Foncer une tourtière beurrée et farinée avec la pâte. Préparer la préparation au chocolat. Dans une casserole verser le lait avec la crème et faire chauffer. Casser le chocolat en petits morceaux dans une terrine, verser le liquide chaud dessus et bien mélanger jusqu'à ce qu'il fonde puis ajouter les 2 oeufs et bien battre.
Faire cuire à blanc la pâte au four préchauffé à 180° pendant une quinzaine de minutes, la sortir du four et attendre qu'elle refroidisse puis verser la préparation au chocolat et remettre au four 5 minutes, elle doit être encore "tremblotante. Laisser refroidir et réserver au frais.
Faire cuire à blanc la pâte au four préchauffé à 180° pendant une quinzaine de minutes, la sortir du four et attendre qu'elle refroidisse puis verser la préparation au chocolat et remettre au four 5 minutes, elle doit être encore "tremblotante. Laisser refroidir et réserver au frais.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel