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Tiramusu
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 gros oeufs100g de sucre roux1 sachet de sucre vanillÉ250g de mascarpone24 biscuits boudoir200ml de creme1/2 litre de cafe noir non sucrÉ30g de poudre de cacao amer.
Préparation:
Separer les blancs d'oeufs des jaunes. Blanchir les avec le sucre et le sucre vanillÉ. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer delicatement a la spatule au melange precedent.
Preparer du cafe noir. Mouiller les biscuits dans le cafe.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de creme, oeufs, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et creme. Terminer par une couche de creme, saupoudrer de cacao. Mettre au refrigerateur 4 hrs minimum.
Publié par Mounir & Isa - https://www.lesfoodies.com/angelgirl