Compote de pommes au pain d'épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Préparation : 20 mn,
Cuisson : 40 mn,
Repos : 0 mn,
Temps total : 60 mn,

Pour 6 personnes,

1 kg de pommes,
30 cl d'eau,
1 sachet de sucre vanillé,
15 g de beurre,
1 pincée de cannelle en poudre,
1 pincée de gingembre en poudre,
1 pincée de quatre épices en poudre,
6 tranches de pain d'épices,

Préparation:

1. Peler, epepiner et couper les pommes en petits morceaux.

2. Les mettre dans un faitout avec l' eau, le sucre vanille et les epices.

3. Cuire 40 minutes a feu moyen, remuer souvent.

4. Au terme de la cuisson des pommes, ajouter le pain d' epices couper en petits des et le beurre. Le tout.

5. Deguster cette compote tiede ou froide.

6. Accompagner de tranches de pain d' epices tres legerement beurree.