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GRATIN DE BANANES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,2 Kg de bananes1L 1/2 de lait30 G de farine125 G de beurre20 Cl de crème fraîche50 G de gruyère rapéMuscadeCannelle30 G de sucre en poudreSel Poivre
Préparation:
Eplucher les banane et les couper en deux dans le sens de la longeur,
Les faire cuire a l' eau salee pendant 20 minutes. Egoutter.
Faire la bechamel : faire fondre a feu doux le beurre dans une casserole, ajouter la farine.
Melanger, verser le lait, et remuer sans cesse jusqu' a ebullition.
Retirer du feu, ajouter la creme, la muscade, la cannelle, le sucre, le poivre et le gruyere. Melanger.
Disposer une rangee de bananes dans un plat a gratin, couvrir de sauce, renouveler ces operations 3 fois, saupoudrer d' un peu de fromage et de quelques noisettes de beurre.
Mettre au four 30 minutes (th. 6).
Publié par angelique67 - https://www.lesfoodies.com/angelique67