PETITS POTS DE CREME A LA REGLISSE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25 Cl de crème liquide 25 Cl de lait 3 Œufs 100 G de sucre 1 Plaque de zan réglisse à l'anis (sachet rouge que l'on trouve en bureau de tabac).

Préparation:

Préchauffez le four th 160°.
Versez le lait et la crème dans une casserole avec la plaque de zan (ou ? de plaque) cassée en petits morceaux. Porter à ébullition. Laissez bien fondre le zan.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.
Incorporez le mélange chaud petit à petit en remuant constamment.
Versez dans des petits ramequins.
Cuire les crèmes au bain-marie à four doux 45 mn environ.