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RISOTTO AUX FRAISES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
150 G de riz rond 750 Ml de lait 250 G de fraises 5 Cl de jus d' orange 5 Cl de creme liquide 25 G de beurre
Préparation:
1. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir le riz a feu vif. Quand les grains sont translucides, arroser du jus d' orange. Melanger puis cuire 20 minutes en ajoutant le lait au fur et a mesure de son absorption.
2. Couper les fraises en petits des (et en lamelles pour la presentation).
3. Retirer le risotto du feu. Ajouter les fraises et la creme. Bien melanger.
4. Servir dans des petits bols, decore des lamelles de fraises reservees.
Publié par angelique67 - https://www.lesfoodies.com/angelique67