TARTE AUX BANANES ET AUX FRAISES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de fraises 2 Bananes 200 G de farine 100 G de beurre 60 G de sucre glace 1 Oeuf + 2 jaunes d' oeufs 200 G de lait concentre sucre 50 G de sucre semoule 1 Paquet de sucre vanille Sel

Préparation:

1. Realiser la pate en versant la farine en fontaine dans un saladier. Melanger le beurre ramolli avec le sucre glace, 1 jaune d' oeuf, 3 c. A. S. D' eau, et une pincee de sel.

2. Placer ce melange au centre de la fontaine et incorporer progressivement la farine. Ajouter un peu d' eau si la pate est trop seche. L' envelopper d' un film alimentaire et la laisser reposer au moins 30 minutes au frais.

3. Mixer les bananes, le lait concentre, l' oeuf et le jaune restant, le sucre semoule et le sucre vanille.

4. Rincer equeuter et emincer les fraises.

5. Etaler la pate sur le plan de travail farine et en garnir un moule a tarte beurre. Repartir les fraises dans le fond et verser la preparation a la banane dessus.

6. Cuire 40 minutes au four prechauffe a 180 °c. Demouler et servir tiede.