Cake chocolat

Faire ramollir le beurre en pommade au bain marie.

Hors du feu, ajoutez le sucre et le sel, en fouettant bien. Incorporez ensuite les oeufs, un a un, sans cessez de remuervivement avec cuillere en bois.

Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.

Mélangez la farine et la levure puis incorporez a la préparation en une seul fois, jusqu'à obtention d'une pate parfaitement homogene. Ajoutez enfin le chocolat.

Versez cette pate dans un moule a cake beurré, parsementez de quelques amandes éffilées, faire cuire au four 200 degré pendant 10 mn puis prolon=gerla cuisson a four doux 160 degré pendant 40 mn.