Des merveilles

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Grs de farine3 Oeufs1 Sachet de levure de boulangerDu lait1 Grosse cuillere a soupe de fleur d'oranger6 Grosses c a soupe de sucreZeste d'une orangeZeste d'un citron1 Grosse c a soupe de rhum.

Préparation:

Commencer par faire lever la levure dans un tiers d'un verre de lait, vous pouvez ensuite dans un saladier faire un puit avec la farine, versez au centre levure, rhum, fleur d'oranger, sucre, oeuf, zestes. Mélanger le tout comme une pate levée mais pas trop, laissez lever pendant deux heures.

Mettre sur un plan la pate que vous étalerez avec un rouleau a tapisserie fariné, après faites des formes avec emporte piéces ou découpe a pizza, a votre convenance. 5 SURTOUT FAIRE UNE FENTE DANS LE MILIEU.

Mettre a chauffer un bain friture, pas trop chaud, disposez quelques merveilles dans l'huille, quand la pate en haut du bain, le retourner de l'autre face afin de finir de cuire, a mettre sur plat avec papier absorbant ? Vous soupoudrerais de sucre vos merveilles.

BONNE CHANDELEUR A TOUS.