Gateau a la compote d'abricots maison.

Faire fondre le beurre, pendant ce temps, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et enssuite la compote, montez les blancs en neige que vous rajoutez a la préparation précédente et ainsi la farine tamisée et la levure.

Beurré, fariné le moule et mettre la pate a gateau, enfournez dans un four a 200 degré pendant 45 mn et ensuite a 150 degré pendant 30 mn. (plus ou moins selon votre four). Hé oui faut ce temps de cuisson, ce n'est pas une erreur.