Pate levée pour tartes

Mettre dans le bol du robot avec le pétrin, la levure la faire levée dans un grand verre de lait tiède, après mettre tous les ingrédients dans le bol avec la levure, faire tourner pendant 10 mn a grde vitesse.

Laissez rerposez jusqu'a tripler de volume dans un saladier couvert d'un torchon, possible faire le soir pour le lendemain matin.

Je l'utilise pour sucré et salé, une pate légère. Bonne pour avec le maroille. On peut faire deux tartes avec cette quantité.