Guacamole mexicain naturel

Emincez finement en petit dés l'oignon, le piment.

Enlevez l'intérieur de la tomate et la couper finement en petit dés.

Réservez.

Epluchez les avocats et les coupez en morceaux. Les écraser avec une cuillère ou bien avec un hachoir.

Salez, ajoutez une grosse cuillère à soupe de citron vert.

Ajoutez les tomates + les oignons + le piment et mélangez le tout.

Si cela n'est pas assez épicé à votre goût, vous pouvez ajoutez quelques gouttes de Tabasco ou autre liquide pimenté.

A déguster avec des chips tortillas et une bonne bière fraîche type Desperados !

Bon appéro