Cake à l'orange

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h05

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs250 G de sucre en poudre1 Cuillère à soupe de sucre à l'orange4 Cuillères à soupe d'huile3 Cuillères à soupe de jus d'orange1 Cuillère à soupe de lait1 Cuillère à soupe de malibu citron ou liqueur d"orange1 Cuillère à soupe de zeste d'orange mixés non traités300 G de farine1 Sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four 180°.

Casser les oeufs dans un saladier et ajouter le sucre.

Battre au fouet électrique le mélange, ajouter l'huile, l'alcool, le jus d'orange et le zeste.

Lorsque le mélange est homogène, incorporer la farine et la levure afin d'obtenirune pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule anti adhésif.

Cuire à four chaud 180° pendant 10 mn.

Fendre le dessus du cake avec une lame de couteau.

Continuer la cuisson à 130° pendant 55 mn.

Vérifier la cuisson du cake avec une lame de couteau.

Démouler après cuisson et laisser refroidir.