Flans de potimarron au curry et comté

Lavez les potimarrons en brossant à l'aide d'une brosse à légumes, coupez les chapeaux.
Les faire cuire à la vapeur dans la cocotte minute avec leur peau (bio).
Egouttez les potimarrons et mettez-les dans le bol du mixeur, ajoutez les gousses d'ail, le sel, le poivre, mixez.

Ajoutez le lait concentré entier et les oeufs ainsi que le curry, mixez.

Beurrez des moules individuels en silicone, versez la préparation et faire cuire à four préchauffez à 200° au bain marie,
Surveillez la cuisson comptez 30à 35 min.

Attendre que les flans refroidissent un peu avant de les démouler, servir tièdes.