250 G pâte feuilletée150 G de ristes d'aubergines6 Filets d'anchoisUne dizaine d'olives noires20 G de parmesan, 2 courgettes.
Préparation:
Dresser la pâte feuilletée dans le plat à tarte rectangulaire, piquez à la fourchette, Versez- dessus les ristes d'aubergines, ajoutez les courgettes dorées dans un peu d'huile d'olive, placez les filets d'anchois et les olives, saupoudrez de parmesan, faire quelques torsades et placez-les dans la diagonale, four à 180° environ 25 mn.
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