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Poires, et gavottes à la mousse de pralinoise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poires3 Gavottes100 Gr de pralinoise1 C à s de beurre1 Blanc d'œuf
Préparation:
Faire une compote avec les poires, quand la compote est tiède versez-la dans les coupes, émiettez sur chacune une gavotte, monter le blanc d'œuf en neige, faites fondre la pralinoise avec 1 cà S de beurre allégé, au bain-marie, remuez en lissant le chocolat.
Mélangez avec précaution le blanc d'œuf battu en neige dans le chocolat tiède, versez avec précaution la mousse dans les coupes, mettre au réfrigérateur.
Décorez avec une gavotte entière.
Mélangez avec précaution le blanc d'œuf battu en neige dans le chocolat tiède, versez avec précaution la mousse dans les coupes, mettre au réfrigérateur.
Décorez avec une gavotte entière.
Publié par La cuisine de Yolande - https://www.lesfoodies.com/anna