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Tarte aux carottes nouvellesà la mimolette, gingembre et miel,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Carottes80 Gr de mimolette4 C à soupe de miel,250 Fr de pâte brisée,( pour moi feuilletée)1 Cà c de gingembre en poudre,2 Pincées de fenouil de graines de fenouil,Quelques brins de coriandre,
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les carottes, coupez -les en rondelles et faites les cuire 8 min dans une casserole d'eau bouillante.
Dans une poêle, faites chauffez le miel, ajoutez les carottes égouttées, le gingembre, les graines de fenouil, et la coriandre ciselée, et laissez revenir 10 min, le temps que tout le miel soit absorbé.
Déposez la pâte feuilletée dans un moule, ajoutez la mimolette coupée en lamelles et recouvrez avec les rondelles de carottes.
Faites cuire environ 15 min. Sortez du four, laissez reposer 2 à 3 min et servez.
Cette tarte est un délice, le mélange de gingembre, miel et mimolette font merveille.
Épluchez les carottes, coupez -les en rondelles et faites les cuire 8 min dans une casserole d'eau bouillante.
Dans une poêle, faites chauffez le miel, ajoutez les carottes égouttées, le gingembre, les graines de fenouil, et la coriandre ciselée, et laissez revenir 10 min, le temps que tout le miel soit absorbé.
Déposez la pâte feuilletée dans un moule, ajoutez la mimolette coupée en lamelles et recouvrez avec les rondelles de carottes.
Faites cuire environ 15 min. Sortez du four, laissez reposer 2 à 3 min et servez.
Cette tarte est un délice, le mélange de gingembre, miel et mimolette font merveille.
Publié par La cuisine de Yolande - https://www.lesfoodies.com/anna