P'tites chips de pommes de terre

Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines lamelles : avec l'économe ou au robot.

Faire chauffer une poêle sur le feu avec de l'huile de tournesol : au moins 0. 5 cm de profondeur.

Lorsque l'huile est bien chaude, y plonger (faire 2 fourner) les lamelles de pommes de terre. Les retourner au bout de 2 minutes.

Puis 2 minutes plus tard (il faut que les chips soient bien dorés), les déposer sur une feuille de papier absorbant pour enlever le surplus d'huile. Laisser refroidir et servir.