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Mon gratin de courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de courgettes3 oeufsUne brique de 20 cl de crème liquide entière.Sel. Poivre1 cc de thymLes verts de 5 oignons nouveaux3 branches de persil frisé1 cc de CurryUn reste de fromage bleu d ici ( la mémé) environ 40 g.Gruyère râpé
Préparation:
1. Râper les courgettes.
2. Mettre le râpé de courgettes dans une grande sauteuse et les faire suer avec 2 cs d huile d Olive.
3. Ajouter toutes les herbes et les verts d oignons nouveaux, sel, poivre, Curry sel poivre.
4. Quand les courgettes n ont presque plus d eau, ajouter le fromage bleu (on peut y mettre aussi 4 carrés de Boursin à l ail c est super bon ou autre fromage frais).
5. Préparer l appareil : les oeufs, la crème, sel, poivre, bien battre le tout.
6. Ajouter à cet appareil 100 g environ de gruyère rapé.
7. Mettre les courgettes dans un plat qui va au four (moi un plat rectangulaire de 1, 7 l).
8. Verser l appareil oeufs crème fromage sur le dessus et mélanger un peu le tout avec les courgettes.
9. Parsemer de gruyère sur le dessus à votre convenance pour le gratin.
10. Enfourner à 180 degrés au milieu du four pour 40 minutes (pour mon four.).
Nous avons mangé du gratin avec un bon steak de boeuf !
2. Mettre le râpé de courgettes dans une grande sauteuse et les faire suer avec 2 cs d huile d Olive.
3. Ajouter toutes les herbes et les verts d oignons nouveaux, sel, poivre, Curry sel poivre.
4. Quand les courgettes n ont presque plus d eau, ajouter le fromage bleu (on peut y mettre aussi 4 carrés de Boursin à l ail c est super bon ou autre fromage frais).
5. Préparer l appareil : les oeufs, la crème, sel, poivre, bien battre le tout.
6. Ajouter à cet appareil 100 g environ de gruyère rapé.
7. Mettre les courgettes dans un plat qui va au four (moi un plat rectangulaire de 1, 7 l).
8. Verser l appareil oeufs crème fromage sur le dessus et mélanger un peu le tout avec les courgettes.
9. Parsemer de gruyère sur le dessus à votre convenance pour le gratin.
10. Enfourner à 180 degrés au milieu du four pour 40 minutes (pour mon four.).
Nous avons mangé du gratin avec un bon steak de boeuf !
Publié par Anne - https://www.lesfoodies.com/annebou